Walorin

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Neu im Programm befinden sich die rÀucherbaren und atmungsaktiven Walorin DÀrme in gerader und Kranz Form.

Diese HĂŒlle bietet den Metzgern weitere große Vorteile bei der Verarbeitung und Lagerung. Es gibt keine Platzer beim FĂŒllen.
Nach dem Koch- und RĂ€ucherprozess bleibt Ihr Produkt ĂŒber einen lĂ€ngeren Zeitraum faltenfrei. Sie haben keinen Gewichtsverlust, kein Aussaften des Produktes, somit sparen Sie Zeit und Geld.
Walorin DĂ€rme mĂŒssen in einem separaten Koch- und RĂ€ucherprozess gefahren werden und dĂŒrfen nicht zusammen mit Naturdarm gleichzeitig gebrĂŒht werden.

Die Walorin DĂ€rme sind vielfĂ€ltig einsetzbar. Walorin natur kann fĂŒr Blut- und Leberwurst sowie fĂŒr Fleischwurst eingesetzt werden.

Anwendungen und AusfĂŒhrungen:

Walorin:

FĂŒr alle gerĂ€ucherte und ungerĂ€ucherte Koch- und BrĂŒhwurstsorten geeignet.
ErhÀltlich in Kranz, gerader und als FKN (Naturverformt).
Kranz: Kaliber 34 bis 52
FKN: Kaliber 36 bis 110
Gerade: Kaliber 36 bis 110
Farben und Kaliber auf Anfrage

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Walorin matt:

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Dieser Darm hat eine griffige zartraue OberflÀche.
FĂŒr alle gerĂ€ucherte und ungerĂ€ucherte Koch- und BrĂŒhwurstsorten geeignet.
ErhĂ€ltlich in Kranz AusfĂŒhrung.
Kaliber : 38 bis 52
Farben und Kaliber auf Anfrage

Walorin S:

FĂŒr alle gerĂ€ucherte und nicht gerĂ€ucherte Rohwurstsorten (feine und grobe Streichwurstsorten) geeignet.
ErhĂ€ltlich in Kranz und gerader AusfĂŒhrungen.
Kranz: Kaliber 43 und 47
Gerade: Kaliber 45
Farben und Kaliber auf Anfrage

Photo 2AL4206 Petite photo du prospectus