Faserdarm

Diese Därme werden auf Cellulosehydratbasis gefertigt und können für eine vielfältige Wurstpalette eingesetzt werden.
Sie sind für Rohwurstsorten sowie auch für Koch- und Brühwurstsorten, bei denen eine lange Haltbarkeit gefragt ist, verwendet werden.
Speziell für Slicerwaren zeichnet sich diese Hülle durch gutes Pellen und Schneiden aus.
Dank eines starken Eigenschrumpfvermögens passt sich die Hülle der Wurst an.

Anwendungen und Ausführungen:

Faserdarm Typ GH & Typ WH:
Atmungsaktiv und rauchdurchlässig
Geeignet für alle Rohwürste sowie für Brüh- und Brühdauerwürste.
Kaliber: 40 bis 150
Typ GH: mit Guter BrätHaftung
Typ WH: mit Wenig BrätHaftung

Faserdarm Typ OH:
Atmungsaktiv und rauchdurchlässig
Geeignet für alle rohe und gekochte Pökelerzeugnisse.
Kaliber: 40 bis 150
Typ OH: Ohne BrätHaftung

Faserdarm Typ IB:
Geeignet für alle ungeräucherte Koch- und Brühwurstsorten.
Kaliber: 45 bis 105
Typ IB: mit InnenBeschichtung